Dan Reynolds conhece o chef Helgi Olafson, que também vive com espondilite anquilosante

No primeiro episódio do Vivendo com EA ao Vivo!, Dan bate um papo com Helgi Olafson para falar sobre a importância de manter um estilo de vida saudável quando se tem espondilite anquilosante. Chef profissional e paciente de EA, Helgi explica como sua dieta o ajuda a cuidar da sua doença, enquanto prepara um lanche saudável que você pode fazer em casa.

Helgi conta que enxerga a EA como uma inspiração, e não como uma maldição, e que isso o ajuda a colaborar com outras pessoas com espondilite anquilosante.

Assista o vídeo com a entrevista: http://saude.novartis.com.br/dornascostas/dan-reynolds-conhece-chef-helgi-olafson-que-tambem-vive-com-espondilite-anquilosante/

Vitamina de frutas vermelhas do Helgi

Ingredientes:

• 10 morangos
• 1 copo de mirtilo
• ½ xícara de abacaxi
• 2 bananas
• Suco de uma laranja
• 2 xícaras de folhas de couve grosseiramente picadas (remover o caule)
• 2 xícaras de iogurte integral orgânico
• 2 xícaras de leite de amêndoas sem açúcar
• ¼ xícara de mel

Modo de preparo:

Bata todos ingredientes no liquidificador até ficar cremoso e saboreie!

Fonte: http://www.thisaslife.com/lifestyle/helgi-article/.